إنتاج الشوكولاته. بوابة معلومات حول إنتاج المواد ...
في بعض الأحيان ، يتم تشكيل حبيبات شوكولاتة الحليب ، والتي يصعب تفريقها ، إن لم تكن عرضة لطحن الشوكولاتة الخاص. في معظم الأحيان ، لوحظ تأثير التحبيب في الشوكولاته SCM في درجات حرارة عالية من conching.